绿豆糕的做法-绿豆糕的种类有哪些?
时间: 2018-11-30

绿豆糕的做法

绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心并心绞痛。

配料比例

绿豆糕相传为中国古代,公民在端午节时,为寻求身体保险健康,除了吃粽子外,还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋这三种凉性食物,可能避免因为夏至到来所带来的褥夏的疾病。

绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。它存在形状尺度整齐,色泽浅黄,组织细润周密,口味清香绵软不粘牙的特色。

绿豆粉13公斤,白糖粉13公斤,炒糯米粉2公斤,面粉1公斤,菜油6公斤,猪油2公斤,食用黄色素适量。

标签 绿豆糕 品种 做法 糕点 绿豆粉

制造方法

绿豆糕的营养价值

绿豆糕的做法-绿豆糕的种类有哪些?

绿豆糕用绿豆制成,绿豆又称青小豆。不是所有人都适合利用绿豆糕,孕妇、心脑血管系统疾病者、骨科疾病者、神经性疾病者、素体虚寒者等不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食。

把筛好的面粉撒在印模里,再把顶粉和底粉按基本比例辨别倒入印模里,用劲压紧刮平,倒入蒸屉,蒸熟即可。

制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等,是很好的清热解毒,保肝益肾的消夏小吃。

绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌并降落小肠对胆固醇的接受。

绿豆糕的简介

顶粉:绿豆粉3公斤,面粉1公斤,白糖粉3.2公斤,猪油2公斤,食用黄色素适量加适量凉开水跟成湿粉状。

底粉:绿豆粉10公斤,炒糯米粉2公斤,白糖粉9.8公斤,菜油6公斤,加适量凉开水跟成湿粉状。

绿豆糕相传为中国古代,国民在端午节时,为追求身材坦然健康,除了吃粽子外,还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋这三种凉性食品,能够防止由于夏至到来所带来的褥夏的疾病。



友情链接:
Copyright 2018-2021 赛马会免费资料大全 版权所有,未经授权,禁止转载。